Esquenta -T1

Gabriel:

Boa noite meus queridos amigos e amigas, bem vindos ao Esquenta desta linda noite de Sexta.

Gabriel:

E estamos nesse clima de Maio dia das mães e é claro que não podemos deixar de homenagear todas as mães.

Gabriel:

E cá estou nessa cozinha belíssima e continuando com nossa série de pratos para esse clima de festividades, pra você que gosta de cozinhar se divertindo então essa é a chance.

Gabriel:

E no cozinhando pra você de hoje vou ensinar uma sobremesa deliciosa para após aquela refeição incrível 

Bombom aberto de maracujá

ingredientes

2 caixinhas de leite condensado

2 colheres de sopa de farinha de trigo

2 colheres de sopa de manteiga

3 caixinhas de creme de leite

2 polpas de maracujá (ou 240 ml de suco concentrado sabor maracujá)

300 gramas de chocolate

modo de preparo

Reúna todos os ingredientes;

Em uma panela, coloque o leite condensado, a farinha e mexa bem para dissolver e não empelotar;

Adicione a manteiga, leve ao fogo médio e mexa sem parar;

Cozinhe até o creme começar a desgrudar da panela;

Desligue o fogo, acrescente o conteúdo de 2 caixinhas de creme de leite e misture;

Cubra com plástico filme e deixe esfriar. Retire o plástico filme, coloque a polpa de maracujá (ou suco concentrado) e misture bem o creme;

Transfira para um refratário, leve para a geladeira e reserve;

Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou de 30 em 30 segundos no micro-ondas;

Adicione uma caixinha de creme de leite e misture bem até virar uma ganache;

Despeje a ganache por cima do creme, espalhando bem e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas;

Passado o tempo, é só servir. Bom apetite;

Gabriel:

Uma delícia 

E não se esqueça dessa dica 

Você pode finalizar com farofa de amendoim ou castanhas trituradas, para um aspecto crocante na sobremesa, fica ótimo!Se quiser, adicione 4 colheres de sopa de licor de maracujá, para um sabor especial.

Gostou? Experimenta!

A câmera muda e foca no apresentador 

Gabriel:

E saindo da nossa cozinha, vamos entrar em mais uma etapa da saúde que é muito importante, seja qualquer tipo de mau está ou outro tipo procure um hospital imediatamente.

Gabriel:

E hoje no Mais Saúde vamos tratar sobre essa doença que está afligindo muitas pessoas que é a Dengue.

Gabriel:

A dengue é uma doença viral causada por um arbovírus transmitido pela picada do mosquito Aedes aegypti. Entre seus principais sintomas, destacam-se a febre, dores no corpo e manchas vermelhas. A seguir, falaremos mais a respeito dessa importante doença que, infelizmente, leva várias pessoas à morte todos os anos em nosso país e é considerada uma das doenças infecciosas mais frequentes no Brasil.

A dengue é considerada um grave problema de saúde pública.

Vírus da dengue

A dengue é causada por um arbovírus, que é um vírus transmitido por meio de picada de insetos, sendo esse o caso do vírus causador da dengue e também do vírus causador da zika e da chikungunya.

O vírus da dengue apresenta quatro sorotipos: 1, 2, 3 e 4. Vale destacar que, de acordo com o Ministério da Saúde, “cada pessoa pode ter os 4 sorotipos da doença, mas a infecção por um sorotipo gera imunidade permanente para ele”.

Transmissão da dengue

A dengue é uma doença transmitida, nas Américas, pela picada do mosquito chamado Aedes aegypti. Vale salientar que o mosquito Aedes albopictus é um vetor importante na Ásia, porém no Brasil, apesar de presente, não está comprovadamente relacionado com a transmissão da dengue.

A dengue não é transmitida por meio do contato com pessoa doente, nem por meio de água ou alimentos contaminados.

A fêmea do mosquito necessita de sangue para conseguir produzir seus ovos, portanto, é ela a responsável por picar os seres humanos. Para transmitir o vírus, o Aedes aegypti deve alimentar-se do sangue de uma pessoa doente. Após se alimentar desse sangue, o vírus, depois de alguns dias, invade a glândula salivar do mosquito e o torna infectante de maneira permanente. Quando a fêmea do mosquito pica uma pessoa, o vírus é transmitido por meio da saliva.

O mosquito transmissor da dengue apresenta hábito diurno, sendo encontrado com frequência em ambientes urbanos e dentro dos domicílios. Ele necessita de água parada para sua reprodução, uma vez que após a eclosão dos ovos, as larvas do mosquito desenvolvem-se no meio aquático. Em média, o tempo entre a eclosão do ovo e o mosquito tornar-se adulto é de 10 dias.

Por necessitar da água para seu ciclo de vida, o número de mosquito aumenta nos meses chuvosos, o que também aumenta os casos da doença. Para evitar a transmissão da dengue, portanto, é importante cuidar para evitar a proliferação do mosquito. Veja a seguir algumas formas de combater o Aedes aegypti:

Não deixar água parada em garrafas, vasos de planta e pneus;

Manter lixeiras tampadas e protegidas da chuva;

Limpar os vasinhos de planta e vasilhas usadas para colocar água para animais;

Retirar água de plantas que acumulam água, como as bromélias;

Manter as piscinas sempre limpas;

Limpar as calhas;

Manter caixas de água e cisternas tampadas;

Descartar adequadamente objetos que acumulam água.

Em 1958, o Brasil foi considerado livre do mosquito da dengue pela OMS. Entretanto, não foi erradicado em todo o continente americano, o que facilitou sua reintrodução.

Sintomas da dengue

A dengue é uma doença que pode ser assintomática, ou seja, não apresentar sintomas, ou ainda ter sintomas leves e até mesmo graves. A dengue grave pode ser responsável pela morte do indivíduo, portanto, é uma doença que não deve ser negligenciada.

Veja a seguir um quadro mostrando alguns dos sintomas mais comuns da dengue:

Principais sintomas da dengue

Febre alta (39 °C a 40°C) de início abrupto

Dor de cabeça

Dores no corpo e articulações

Dor atrás dos olhos

Falta de apetite e perda do paladar

Náusea e vômitos

Mal estar

Manchas vermelhas no corpo

Vale destacar que algumas vezes outros sintomas aparecem e podem indicar uma maior gravidade da doença. Dores abdominais intensas e que ocorrem de forma contínua, dor ao tocar o abdome, sangramentos, vômitos que não param, confusão mental, sede excessiva, boca seca, dificuldade respiratória e acúmulos de líquidos são sinais considerados de alerta.

Os sintomas descritos nesse texto podem ocorrer em caso de dengue, porém, somente um profissional capacitado pode diagnosticar a doença. Desse modo, caso apresente alguma das manifestações clínicas citadas, procure um médico rapidamente.

Formas clínicas da dengue

A dengue pode ser classificada em duas formas clínicas principais:

Dengue clássica: caracteriza-se pela presença de sintomas clássicos da doença, como febre alta, dor no corpo, mal estar, dor de cabeça, manchas na pele e coceira. Geralmente, a doença tem duração de uma semana.

Febre hemorrágica da dengue: nessa forma clínica, observa-se os sintomas semelhantes àqueles apresentados na dengue clássica, entretanto, há uma evolução rápida para quadros mais graves. Na febre hemorrágica da dengue, verifica-se a presença de fenômenos hemorrágicos e aumento do tamanho do fígado. Essa forma da doença é grave.

Diagnóstico da dengue

O diagnóstico da dengue é feito mediante análise dos sintomas do paciente e realização de exames laboratoriais de biologia molecular, de sorologia e de isolamento viral. Há também a realização de um teste rápido que é utilizado para triagem.

Segundo o Ministério da Saúde, considera-se um caso como suspeito de dengue quando o paciente apresenta febre (com duração máxima de sete dias) acompanhada de pelo menos dois sinais ou sintomas da dengue, como manchas no corpo e dor de cabeça, e se esteve em área de possível transmissão da doença nos últimos 15 dias.

Tratamento da dengue

A dengue é uma doença que possui cura, sendo o nosso corpo responsável por combater o problema. Geralmente, a cura ocorre de maneira espontânea após 10 dias. Não existe um tratamento específico para dengue, sendo medicamentos utilizados apenas para tratar sintomas, como febre e dor no corpo. Algumas medidas, no entanto, são recomendadas para pacientes que apresentam a doença. Entre as principais recomendações estão hidratar-se bem e repousar.

Nunca utilize medicamentos sem orientação médica.

Gabriel:

Se você tem alguns desses sintomas citados corra imediatamente ao hospital.

A câmera corta para outro ângulo 

Gabriel:

E meus companheiros e companheiras o Esquenta de hoje fica por aqui e não esqueça que amanhã estarei aqui nesse mesmo horário para te fazer companhia.

Beijos e Abraços.

O Apresentador sai e a câmera desfoca.