Esquenta -T1

Gabriel:

Boa noite a todos, e meu especial de boa noite vai para você leitor que sempre está aqui nos presenteando com sua companhia.

Gabriel:

Você deve ter observado porque nosso programa iniciou na nossa cozinha não é?

Pois bem, hoje vamos começar fazendo aquela receitinha básica pra você aí de casa.

Vamos começar?

Gabriel:

Gente estou fascinado com essa receita, bom pra quem não sabe a feijoada tradicional é bem popular no Brasil, por render bastante ingredientes bem deliciosos, e segue os ingredientes.

• 1 Kg de feijão preto

• 100 g de carne seca

• 70 g de orelha de porco

• 70 g de rabo de porco

• 70 g de pé de porco

• 100 g de costelinha de porco

• 50 g de lombo de porco

• 100 g de paio

• 150 g de lingüiça portuguesa

Tempero

2 cebolas grandes picadinhas

1 maço de cebolinha verde picadinha

3 folhas de louro

6 dentes de alho

Pimenta do reino a gosto

1 ou 2 laranjas

40 ml de de pinga

Sal se precisar

Modo de preparo

1. Quando estiver mole coloque o feijão, e retire as carnes.

2. Coloque para cozinhar passo a passo: as carnes duras, em seguida as carnes moles.

3. Quando estiver mole coloque o feijão, e retire as carnes.

4. Finalmente tempere o feijão.

5. AcompanhamentosCouve, arroz branco, laranja, bistecas, farofa, quibebe de abóbora, baião de dois, bacon, torresmo, lingüicinha e caldinho temperado - copinhos.

Gabriel:

Lembrando que a duração dessa feijoada é de 2h e 20m em fogo médio isso vai depender de quem estiver preparando.

Gabriel:

E aí, gostou?

Deu água na boca?

Então prepara para a família e amigos.

Gabriel:

E saindo desse momento culinário agora vamos passar a falar de outro assunto que é muito importante e que de maneira nenhuma pode passar despercebido.

Gabriel:

E no quadro Mais Saúde de hoje vamos falar sobre a obesidade, um caso muito sério que vem atingindo todas as classes de pessoas.

Gabriel:

                      Obesidade

A obesidade é o acúmulo de gordura no corpo causado quase sempre por um consumo de energia na alimentação, superior àquela usada pelo organismo para sua manutenção e realização das atividades do dia-a-dia. Ou seja: a ingestão alimentar é maior que o gasto energético correspondente.

Pessoas obesas têm maior probabilidade de desenvolver doenças como pressão alta, diabetes, problemas nas articulações, dificuldades respiratórias, gota, pedras na vesícula e até algumas formas de câncer.

Como saber o peso ideal?

A obesidade é determinada pelo Índice de Massa Corporal (IMC) que é calculado dividindo-se o peso (em kg) pelo quadrado da altura (em metros). O resultado revela se o peso está dentro da faixa ideal, abaixo ou acima do desejado.

Classificação do IMC:

Menor que 18,5 – Abaixo do peso

Entre 18,5 e 24,9 – Peso normal

Entre 25 e 29,9 – Sobrepeso (acima do peso desejado)

Igual ou acima de 30 – Obesidade

Tratamento:

Como a obesidade é provocada por uma ingestão de energia que supera o gasto do organismo, a forma mais simples de tratamento é a adoção de um estilo de vida mais saudável, com menor ingestão de calorias e aumento das atividades físicas. Essa mudança não só provoca redução de peso como facilita sua manutenção.

Medicamentos:

A utilização de medicamentos contribui de forma modesta e temporária para a redução de peso e nunca devem ser usados como única forma de tratamento. Boa parte das substâncias usadas atuam no cérebro e podem provocar reações adversas graves, como: nervosismo, insônia, aumento da pressão sanguínea, batimentos cardíacos acelerados, boca seca, intestino preso. Um dos riscos mais preocupantes é o de se tornar dependente do medicamento, por isso, o tratamento deve ser acompanhado com rigor e restrito a alguns tipos de pacientes.

Cuidado!

não deposite as esperanças do tratamento apenas no medicamento, pois o resultado depende principalmente das mudanças nos hábitos de vida (dieta e atividade física);

– com o tempo o medicamento pode passar a perder o efeito. Se isso ocorrer, consulte seu médico e nunca aumente a dose por conta própria;

– existem muitas propagandas irregulares de medicamentos para emagrecer nos meios de comunicação, por isso não acredite em promessas de emagrecimento rápido e fácil;

– não compre medicamentos pela internet ou em academias de ginástica, pois muitos não são autorizados pelo Ministério da Saúde e podem fazer mal a quem utiliza;

– clínicas e consultórios não podem vender medicamentos. O paciente tem a liberdade de escolher a farmácia de sua confiança para comprar ou manipular o medicamento prescrito;

– fórmulas de emagrecimento com várias substâncias misturadas são proibidas pelo Ministério da Saúde e já provocaram mortes.

Lembre-se sempre:

Não existe mágica! Para manter o peso dentro dos valores desejáveis a melhor opção é ter uma alimentação balanceada e praticar atividades físicas regularmente.

IMPORTANTE: Somente médicos e cirurgiões-dentistas devidamente habilitados podem diagnosticar doenças, indicar tratamentos e receitar remédios. As informações disponíveis em Dicas em Saúde possuem apenas caráter educativo.

Gabriel:

É isso aí gente, tem que ser tudo moderado, com orientação de profissionais.

Gabriel:

E por hoje é só, infelizmente nosso tempo chegou ao fim, mas amanhã estaremos juntinhos aqui nessa emissora maravilhosa, te aguardo. Abraços a todos.